丽水美食惊艳高铁，缙云爽面成为“浙江符号”

近日，一则喜讯在浙江丽水传开：丽水美食正式登上高铁菜单，其中缙云爽面更是成为了“浙江符号”，让更多人品尝到丽水独特的风味。这一举措不仅展示了丽水美食的魅力，也为推动丽水旅游业的发展注入了新的活力。

丽水，这座位于浙江省西南部的城市，自古以来就有“七山一水二分田”的美誉。这里不仅山水秀丽，美食更是独具特色。近年来，丽水市 *** 高度重视美食产业的发展，通过举办美食节、打造特色美食品牌等方式，让丽水美食逐渐走向全国。

此次丽水美食登上高铁菜单，是丽水市 *** 与高铁部门共同推出的举措。据悉，此次上线的丽水美食共有10余种，包括缙云爽面、遂昌腊肉、松阳糕点等。其中，缙云爽面作为丽水更具代表性的美食之一，更是成为了“浙江符号”。

缙云爽面，又称缙云拉面，是丽水市缙云县的传统名吃。它选用优质面粉，经过独特的工艺 *** 而成，面条筋道爽滑，汤汁鲜美。在缙云爽面中，最引人注目的是其独特的调料，包括酱油、醋、蒜泥、辣椒油等，这些调料的搭配使得缙云爽面味道鲜美，令人回味无穷。

缙云爽面登上高铁菜单，不仅让乘客在旅途中品尝到地道的丽水美食，更是让更多人了解和认识到了缙云爽面这一“浙江符号”。据了解，缙云爽面在高铁上的销售情况十分火爆，许多乘客在品尝后都表示赞不绝口。

丽水美食登上高铁菜单，不仅是对丽水美食产业的一次有力推广，更是对丽水旅游业的一次推动。近年来，丽水市 *** 积极推动旅游业发展，将美食与旅游相结合，打造了一系列美食旅游线路。此次丽水美食登上高铁菜单，无疑将为丽水旅游业带来更多的发展机遇。

值得一提的是，丽水市 *** 在推动美食产业发展的同时，还注重保护传统美食文化。为了传承和发扬丽水美食文化，丽水市 *** 成立了美食协会，定期举办美食大赛，选拔出优秀的美食传承人。此外，丽水市 *** 还鼓励餐饮企业创新，推出更多具有地方特色的美食。

总之，丽水美食登上高铁菜单，是丽水市 *** 推动美食产业发展、传承美食文化的重要举措。相信在不久的将来，丽水美食将会成为更多人心中的一道亮丽风景线。而缙云爽面作为“浙江符号”，也将继续传承下去，让更多人品尝到丽水独特的风味。