非遗风炉宴争霸赛：百位乡厨炭火慢炖，游客投票选“山野至味”

近日，一场别开生面的非遗风炉宴争霸赛在我国某地成功举办。这场以传统烹饪技艺为核心的美食盛宴，吸引了来自全国各地的百位乡厨，他们以炭火慢炖的方式，将山野至味呈现于众人眼前。而现场游客的积极参与，更是将这场争霸赛推向了 *** 。

非遗风炉宴争霸赛以“传承非遗，品味山野”为主题，旨在弘扬我国传统烹饪技艺，让更多人了解和喜爱非遗美食。活动现场，百位乡厨各展所长，将山野食材经过炭火慢炖，烹饪出独具特色的美食。

比赛现场，热闹非凡。乡厨们身着传统服饰，手持风炉，炭火熊熊。他们用心挑选食材，精心烹制，将一锅锅香气四溢的美食呈现在游客面前。这些美食既有山野的清新，又有传统烹饪的韵味，让人垂涎欲滴。

游客们品尝着美食，纷纷为乡厨们的精湛技艺点赞。他们表示，这样的活动让他们感受到了传统烹饪的魅力，也让他们对山野食材有了更深的认识。活动现场，游客们还积极参与投票，选出自己心目中的“山野至味”。

在众多美食中，有一道名为“山野炖鸡”的菜品备受好评。这道菜品选用的是当地散养的土鸡，配以各种山野食材，经过炭火慢炖，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。品尝过的游客纷纷表示，这道菜品让他们仿佛置身于山野之间，感受到了大自然的馈赠。

此外，还有一道名为“野菜炖豆腐”的菜品，也颇受好评。这道菜品选用的是当地野菜和豆腐，经过炭火慢炖，野菜的清香与豆腐的嫩滑完美结合，让人回味无穷。

非遗风炉宴争霸赛的成功举办，不仅展示了我国传统烹饪技艺的魅力，也促进了非遗文化的传承与发展。活动现场，许多游客表示，希望通过这样的活动，让更多人了解和关注非遗文化，让传统烹饪技艺在新时代焕发出新的活力。

此次争霸赛还得到了 *** 部门的大力支持。相关负责人表示，将继续举办此类活动，让非遗文化走进更多人的生活，让更多人了解和喜爱非遗美食。

总之，非遗风炉宴争霸赛以其独特的魅力，吸引了众多游客的关注。在这场美食盛宴中，百位乡厨用炭火慢炖的方式，将山野至味呈现于众人眼前，让更多人感受到了传统烹饪技艺的魅力。相信在未来的日子里，非遗文化将会得到更好的传承与发展。