缙云烧饼：全产业链产值破50亿，全球1.2万家门店助力10万农民就业

近年来，我国传统美食产业在创新与发展的道路上取得了显著成果。其中，缙云烧饼作为浙江省缙云县的一张名片，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，在全球范围内广受欢迎。如今，缙云烧饼的全产业链产值已突破50亿，全球1.2万家门店的开设，更是带动了10万农民就业，成为助力乡村振兴的典范。

缙云烧饼，源于南宋，距今已有近千年的历史。它选用优质面粉、猪油、芝麻等原料，经过独特的 *** 工艺，口感酥脆，香气扑鼻，深受消费者喜爱。近年来，缙云县以缙云烧饼为抓手，大力发展全产业链，推动产业转型升级。

首先，在原料供应方面，缙云县通过建立标准化种植基地，确保了烧饼原料的品质。同时，引进先进的加工设备，提高生产效率，降低成本。其次，在 *** 工艺上，缙云县积极传承和发扬传统技艺，同时结合现代科技，研发出多种口味和品种的烧饼，满足不同消费者的需求。最后，在销售渠道上，缙云县充分利用电商平台、实体店等多种渠道，将缙云烧饼推向全国乃至全球。

如今，缙云烧饼的全产业链产值已突破50亿，成为当地经济发展的支柱产业。据统计，全球已有1.2万家缙云烧饼门店，遍布世界各地。这些门店的开设，不仅为消费者带来了美味佳肴，更为当地农民创造了就业机会。

据了解，缙云烧饼产业链涉及种植、加工、销售、物流等多个环节，带动了10万农民就业。其中，种植环节为农民提供了稳定的收入来源；加工环节为当地企业创造了就业岗位；销售环节则带动了物流、餐饮等相关产业的发展。

在乡村振兴战略的背景下，缙云烧饼的成功经验为其他地区提供了借鉴。一方面，要充分发挥当地特色资源优势，打造具有地域特色的农产品品牌；另一方面，要注重产业链的完善，提高产业附加值，带动农民增收。

当然，缙云烧饼的成功并非一蹴而就。在发展过程中，缙云县始终坚持创新驱动，加大科技研发投入，提升产品品质。同时，注重人才培养，培养一批懂经营、会管理、善创新的产业人才。

展望未来，缙云烧饼将继续秉持“传承与创新”的理念，不断提升产品质量，拓展市场，为乡村振兴贡献力量。同时，也希望更多地区能够借鉴缙云烧饼的成功经验，推动传统美食产业迈向更高水平。

总之，缙云烧饼的全产业链产值突破50亿，全球1.2万家门店带动10万农民就业，不仅彰显了我国传统美食的魅力，更成为助力乡村振兴的生动实践。相信在不久的将来，我国传统美食产业将迎来更加美好的明天。